## 米の日──一粒の恵みに感謝する日
毎月8日──それは「米の日」。日本人の食文化の中心にある「米」に感謝し、その価値を見つめ直す日です。8という数字が「八十八」に通じることから、米を象徴する日として制定されました。「米」という漢字を分解すると「八」「十」「八」になることから、米作りの手間や工程の多さを表すとも言われています。
### 🌾 米は命の源
日本の食卓に欠かせない米。炊きたての白米の香り、もちもちとした食感、そしてどんなおかずにも寄り添う懐の深さ──それは単なる主食以上の存在です。おにぎり、寿司、丼もの、和菓子に至るまで、米は日本の食文化の土台を支えています。
米はまた、神事や祭りにも欠かせない神聖な存在。新嘗祭や田植え祭など、米を中心とした行事は、自然とのつながりや感謝の心を育んできました。
### 🍙 米の日にできること
「米の日」は、ただ米を食べるだけの日ではありません。米を育てる人々への感謝、自然の恵みへの敬意、そして食べ物を無駄にしない心を育む日でもあります。
こんなことをしてみるのはいかがでしょう？
- 地元の米を使った料理を作ってみる
- 精米所や田んぼを訪れて、米作りの現場を知る
- 子どもと一緒におにぎりを握って、食の大切さを話す
- 食べ残しを減らす工夫をしてみる
### 🏞️ 岐阜の米と清流の恵み
岐阜の清らかな水と豊かな土壌は、良質な米作りに最適な環境。飛騨や美濃の地域では、地元ブランド米が育てられ、全国にも知られています。清流の流れる田園風景の中で育った米は、味わい深く、どこか懐かしい香りがします。
### ✨ 一粒の先にある物語
米一粒の中には、農家の努力、自然の力、そして食卓の笑顔が詰まっています。「米の日」は、その一粒に込められた物語に耳を傾ける日。日々の食事の中で、ほんの少し立ち止まって「ありがとう」と言ってみる──それだけで、食の時間がぐっと豊かになるのです。
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次にご飯を口にするとき、ぜひ思い出してみてください。その一粒が、どれだけの手間と愛情によって育まれたのかを。そして「米の日」が、そんな気づきのきっかけになることを願っています。
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