### 生パスタの日とは？
毎年6月7日は「生パスタの日」！パスタ好きにはたまらない、この特別な日に生パスタの魅力を存分に楽しんでみませんか？
東京都江東区森下に事務局を置き、生めん類の製造業者の団体である全国製麺協同組合連合会（全麺連）が制定。
日付は「な（7）まパ（8）スタ」（生パスタ）と読む語呂合わせから7月8日に。また、全麺連では同じ語呂合わせで毎月7日と8日も「生パスタの日」に制定している。
素材の風味、味、コシなど、生パスタの魅力を多くの人に知ってもらうことが目的。記念日は2017年（平成29年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
### 生パスタとは？
通常の乾燥パスタとは違い、生パスタはもちもちとした食感と豊かな風味が特徴です。小麦の香りがより際立ち、ソースと絡みやすいので料理の幅も広がります。イタリアの伝統的な製法で作られるものから、日本国内のこだわりの製品まで、種類も豊富です。
### 生パスタの日の楽しみ方
1. **手作りに挑戦！**
小麦粉と卵、水を使って自家製生パスタを作ってみるのもおすすめ。こねて、伸ばして、カットして…手間はかかりますが、その分おいしさも格別です！
2. **専門店やレストランで味わう**
生パスタ専門店やイタリアンレストランでは、この日に特別メニューを提供していることもあります。普段とは違う限定パスタを楽しむチャンスかも？
3. **お気に入りのソースと合わせる**
濃厚なクリームソース、さっぱりとしたオイル系、伝統的なトマトソース…生パスタだからこそ、さまざまなソースと相性抜群！
### まとめ
「生パスタの日」は、普段よりちょっとこだわった食事を楽しむきっかけになる日です。自分で作るもよし、外で味わうもよし。この機会に、ぜひ生パスタの魅力を堪能してみてください！
美味しいパスタ時間をお楽しみください！🍝✨
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